بغيت أذبح أهلي ساعدوني

[one ni8ht only]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

كيف حالكم ... عساكم بخير ...

معليش بس من جد الوضع جدا من سيء الى أسوأ ..

أول ما اطبخ ولا اسوي شي في المطبخ الا القهوه والشاهي وتوابعهم ..
اما غدا ولا عشاء إنسوا اني اسويها ولا حتى شكشوكه
المهم ...

انا قلت اسوي حركه واسوي حرمه ... سويت لأهلي سمبوسه =سنبوسه
لحم مفروم وجزر وبقدونس مدري كزبره المهم ..
ازعجت امي وانا اقول وين البهارات وين افرم البصل فيه وكيف ابشر الجرز ..
وحسيت ان امي زهقت مني .. وانا وين يمه وين وكيف ومتى ..
وحتى خواتي اتصل فيهن كيف اعرف اللحم استوى ... الخ ازعجتهن مسويه حالة طواريء

واخيرا سويت الـ السنبوسه ...
ولفيتها ... وقليتها ,,, واعجبوا اهلي بها وانواع المدح ,,
انا مااكلت منها خايفه ان اللحم مااستوى هع : ) :o
قلت اجرب فيهم ..
واصلح بعدها لهم شاي اخضر يهضم اللي اكلوه هع : )

بعد يومين ... قلت لخواتي ابشرهم سويت سنبوسه .... :D
قالت لهم امي ترى اللحم ماستوى بس اكلناه علشانها :(
بغيت اموتهم ...

بالله قولوا لي .. اللي تعرف تطبخ
اللحم المفروم كم يبي له ع النار ويستوي
الدجاج كم يبي له ويستوي اذا بسلقه
واللحم بعد العادي المقطع كم يبي له ويستوي
مابي اغش اهلي بليز ...

[تشي غيفارا]

استعيني بكتب الطبخ
الطبخة الاولى تنحرق ... ماعليش

المرة الثانية طعمها مر .... هم عادي
المرة الثالثة مالحة ... جدا طبيعي

وبالنهاية راح تزبط الطبخة معك وقولي قصي ماقالك ...

بالنسبة لاسألتك ...

اتمنى اللي بعدي يساعدونك ...


تحياتي مشرفتنا

[one ni8ht only]

استعيني بكتب الطبخ
الطبخة الاولى تنحرق ... ماعليش

المرة الثانية طعمها مر .... هم عادي
المرة الثالثة مالحة ... جدا طبيعي

وبالنهاية راح تزبط الطبخة معك وقولي قصي ماقالك ...

بالنسبة لاسألتك ...

اتمنى اللي بعدي يساعدونك ...


تحياتي مشرفتنا




بحاول والله يعين


والف شكر لك خيو تشي : )

[سهاام الحق]

ياالاجراام بغيتي تذبحينهم..!!

[الســـديـم]

ههههههههههههه

للأسف حاالي اردى منكـ في الطبخ والا كان ساااعدتكـ غلاتي .. : )

[النوخذة عبدالله]

طيب ليش ماذقتي اللحمة قبل ماتحطينها بالسمبوسة :rolleyes:

[النوخذة عبدالله]

طيب ليش ماذقتي اللحمة قبل ماتحطينها بالسمبوسة :rolleyes:

[رائحة الهيل]

احشيها جبن احلى من اللحمه اذا ماتحبيها

الخلطه هذي حلوووه


جبن كيري بقدونس فلفل اخضر بصل مقلي

اخلطيهم مع الجبنه ولفي السمبوسه

ولا تقلينها فالزيت لا ادهنيها بزيت خفيف ودخليها الفرن افضل لصحه


وبس

[one ni8ht only]

سهاام الحق

ياالاجراام بغيتي تذبحينهم..!!






عاد وانا موب قاصده لو قصدت وش كان صار هع : )



ههههههههههههه

للأسف حاالي اردى منكـ في الطبخ والا كان ساااعدتكـ غلاتي .. : )


هلا السديم يالقاطعه وينك فيه ؟؟؟!!!
الحمدلله في غيري في هالعام فاشل هع : )


النوخذه عبدالله

طيب ليش ماذقتي اللحمة قبل ماتحطينها بالسمبوسة :rolleyes:





وانا وش دراني استوت ولا مااستوت .. حتى لو ذقتها مااعرف والله

[one ni8ht only]

احشيها جبن احلى من اللحمه اذا ماتحبيها

الخلطه هذي حلوووه


جبن كيري بقدونس فلفل اخضر بصل مقلي

اخلطيهم مع الجبنه ولفي السمبوسه

ولا تقلينها فالزيت لا ادهنيها بزيت خفيف ودخليها الفرن افضل لصحه


وبس


يسلمو خيتووو اي والله وش لي باللحم ... الجبن اسلم واضمن :o
يسلمو رائحة الهيل

[Asamouhh]

اولا سلامتك انت واهلك اختى one ni8ht only ,

وبعدين بسيطة اجلسي حركي البصل مع شوية زيت

في قدر صغير ثم حطى البهارات والملح ثم حطى اللحم المفروم

سوا كان اللحم المفروم دجاج او مفروم للحم واستمرى فى التحريك

وكل شوي قلبي في القدر ثم حطي مستوى النار على الوسط ,

وخليك مستمرة فى التقليب لمدة نصف ساعه و بعدين اذا

اذا بدات ريحهة البصل واللحم تصير ريحتهم زكيه على طول

شيلي القدر عن النار وحطي اللحم المفروم والبصل فى صحن حتى يبرد شوي

ثم اخلطي اللحم المفروم والبصل بعد ما يستوون مع البقدونس والبصل

الاخضر اللى مقطع قطع صغيرة ومعهم الجزر ويكون مقطع قطع صغيرة ,

وبعدها قومي بوضع مقدار ملعقة اكل من الخليط فى السنبوسه ثم لفيها على

شكل مثلث وااذ خلصتي يا تقلينهم فى الزيت او تدهينهم وتحطينهم

فى صينيه تفال وتدخلينهم الفرن الى ان يحمرون وطبعا اذا احمرت

الطبقة التحتيه قومي بقلبهم حتى تحمر الطبقة الفوقيه وبكل تاكيد اذا ما كانت اللحمه المفرومه مستويه

زين اكيد بتستوي داخل الفرن او فى زيت القلى اذا ودك تقلينها ,

وبعدها قومي صفهم فى صحن التقديم وتحطين عليهم اوراق بقدونس

وحلقات ليمون مقطع وبالصحه والعافيه عليك وعلى اهلك ,

صدقيني اختى one ni8ht only طريقة عمل السنبوسه مافيه اسهل

منها وما تخوف و اهم شي خليك واثقة من نفسك ولاتخلين احد

يحبطك ابـــــــدا وبالتوفيق ,

[الملكة العظمى]

بالنسبة لي طريقتي أخذ شوي لحم مفروم اللي يكفي طبعاً سمبوسه وبعدين أحطه على النار وألاحظ لون اللحم بدأ يتغير أحط عليه بصل صغيرة او حسب الطلب وفلفل رومي تكون مفرومه وبعدين أبدأ بتحريكه ثم أخليه دقيقتين مثلاً بعدها أحط بهارات التشكيلة اللي تعجبك مع ملح وبعدها أخليه شوي أقل من دقيقة وأحط طماطم مقطع قطع صغيرة وأخليه 3دقائق طبعا النار تكون هادئة شوي مو كثير وتغطينه وتخلينه طبعا لما يجي يستوي اللحم المفروم من البخار يطلع موية بتلاحظينها تخلينه على النار إلى أن تختفي المويه تماماً وبعدها حطي كزبرة أو بقدونس مفروم وخليها أقل من دقيقة وطفي النار وبكذا يكون اللحم المفروم جاهز للسمبوسة أو أي طريقة تعجبك :rolleyes:

وإنتبهي مرة ثانيه إذا بتسوين شي إسألينا قبل لاتتورطين :p:)

[one ni8ht only]

اولا سلامتك انت واهلك اختى one ni8ht only ,

وبعدين بسيطة اجلسي حركي البصل مع شوية زيت

في قدر صغير ثم حطى البهارات والملح ثم حطى اللحم المفروم

سوا كان اللحم المفروم دجاج او مفروم للحم واستمرى فى التحريك

وكل شوي قلبي في القدر ثم حطي مستوى النار على الوسط ,

وخليك مستمرة فى التقليب لمدة نصف ساعه و بعدين اذا

اذا بدات ريحهة البصل واللحم تصير ريحتهم زكيه على طول

شيلي القدر عن النار وحطي اللحم المفروم والبصل فى صحن حتى يبرد شوي

ثم اخلطي اللحم المفروم والبصل بعد ما يستوون مع البقدونس والبصل

الاخضر اللى مقطع قطع صغيرة ومعهم الجزر ويكون مقطع قطع صغيرة ,

وبعدها قومي بوضع مقدار ملعقة اكل من الخليط فى السنبوسه ثم لفيها على

شكل مثلث وااذ خلصتي يا تقلينهم فى الزيت او تدهينهم وتحطينهم

فى صينيه تفال وتدخلينهم الفرن الى ان يحمرون وطبعا اذا احمرت

الطبقة التحتيه قومي بقلبهم حتى تحمر الطبقة الفوقيه وبكل تاكيد اذا ما كانت اللحمه المفرومه مستويه

زين اكيد بتستوي داخل الفرن او فى زيت القلى اذا ودك تقلينها ,

وبعدها قومي صفهم فى صحن التقديم وتحطين عليهم اوراق بقدونس

وحلقات ليمون مقطع وبالصحه والعافيه عليك وعلى اهلك ,

صدقيني اختى one ni8ht only طريقة عمل السنبوسه مافيه اسهل

منها وما تخوف و اهم شي خليك واثقة من نفسك ولاتخلين احد

يحبطك ابـــــــدا وبالتوفيق ,



الله يسلمك ياختي ... بس ماتحسين ان نص ساعه كثير وانتي واقفه تطبخين قلق والله الطبخ
ليتنا ناكل الاشياء نيه هع هع هع : )



الف شكر لك : )

[one ni8ht only]

بالنسبة لي طريقتي أخذ شوي لحم مفروم اللي يكفي طبعاً سمبوسه وبعدين أحطه على النار وألاحظ لون اللحم بدأ يتغير أحط عليه بصل صغيرة او حسب الطلب وفلفل رومي تكون مفرومه وبعدين أبدأ بتحريكه ثم أخليه دقيقتين مثلاً بعدها أحط بهارات التشكيلة اللي تعجبك مع ملح وبعدها أخليه شوي أقل من دقيقة وأحط طماطم مقطع قطع صغيرة وأخليه 3دقائق طبعا النار تكون هادئة شوي مو كثير وتغطينه وتخلينه طبعا لما يجي يستوي اللحم المفروم من البخار يطلع موية بتلاحظينها تخلينه على النار إلى أن تختفي المويه تماماً وبعدها حطي كزبرة أو بقدونس مفروم وخليها أقل من دقيقة وطفي النار وبكذا يكون اللحم المفروم جاهز للسمبوسة أو أي طريقة تعجبك :rolleyes:




يسلموووووووووو خيتي والله تعبتكم وياي .... : )





وإنتبهي مرة ثانيه إذا بتسوين شي إسألينا قبل لاتتورطين :p:)





ان شاء الله بسألكم وفيها كلام هذي هع : )

مالي غناة عنكم ياستات البيوت انتم : )

[فايزة 2]

الله يعطيكي العافية يا ون نايت لوحدها

[خذ العلم مني]

خلي ماما تعلمك كيف تطبخ .....لانها هي القدوه ...انتي مو ذنبك

[دندنة]

الله يفشلكن كل هالهذره علشان تسوين سمبوسه ولا عاد السموحه والملكه جاياتك فازعات

تقول مسويات تشكيلة من مالذ وطاب :p


الله يخلف بس على بنات ذا الوقت :mad:

[الملكة العظمى]

الله يفشلكن كل هالهذره علشان تسوين سمبوسه ولا عاد السموحه والملكه جاياتك فازعات

تقول مسويات تشكيلة من مالذ وطاب :p


الله يخلف بس على بنات ذا الوقت :mad:


اللي يعرف يسوي لحم السمبوسه معناته يعرف يسوي كل شي :rolleyes::p

[one ni8ht only]

الله يعطيكي العافية يا ون نايت لوحدها


يعافيك ربي يافايزه 2

[one ni8ht only]

خلي ماما تعلمك كيف تطبخ .....لانها هي القدوه ...انتي مو ذنبك



امي ماتقصر لو اطلب منها بس انا انحرج : /
اختي اللي اصغر مني امي علمتها .. وشوفها داهية في الطبخ

[one ni8ht only]

الله يفشلكن كل هالهذره علشان تسوين سمبوسه ولا عاد السموحه والملكه جاياتك فازعات

تقول مسويات تشكيلة من مالذ وطاب :p


الله يخلف بس على بنات ذا الوقت :mad:

وش عليك .. الاكل يكون جاهز وتعبي هالكرشه وبس .. ماتسأل ولا حتى تقول يعطيكن العافيه : /

ياخي الطبخ صعب ... بصراحه ويبي له وقت اجل لحم مفروم يبي له 1/2 ساعه يستوي
الدجاج و اللحم العادي كم يبي له ؟؟

والله قلق .. احسن شي نصير نباتيين : )

[one ni8ht only]

اللي يعرف يسوي لحم السمبوسه معناته يعرف يسوي كل شي :rolleyes::p



والله انتي تعطيني امل في الحياة : )

[بنت الدويش]

عاااااادي ياختي أنا قبلك كنت داجه في المطبخ ماتسنعت إلين جيت بيت الزوجيه وصدق طلعت المواهب
المواهب أنصحك بكتاب طبخ أسمه أطباق النخبه هذي صورته ونصح فيه أي بنت ماعمرها دخلت
المطبخ والحلو من الكتبا الجزء الثاني روووعه هذي نصيحتي لك خيتو ..

http://i26.tinypic.com/2kkego.jpg

[one ni8ht only]

عاااااادي ياختي أنا قبلك كنت داجه في المطبخ ماتسنعت إلين جيت بيت الزوجيه وصدق طلعت المواهب
المواهب أنصحك بكتاب طبخ أسمه أطباق النخبه هذي صورته ونصح فيه أي بنت ماعمرها دخلت
المطبخ والحلو من الكتبا الجزء الثاني روووعه هذي نصيحتي لك خيتو ..

http://i26.tinypic.com/2kkego.jpg



ان شاء الله راح اشتريه ... الف شكر لك اختي



: )


كل سنه وانتي طيبه

[الحر الابي]

جربي الغربة

عشان تعرفين تطبخين غصب

[one ni8ht only]

جربي الغربة

عشان تعرفين تطبخين غصب


ودي اجرب الغربه / غربة الوطن/

الله يردك لاهلك سالم غاانم

[الحر الابي]

ودي اجرب الغربه / غربة الوطن/

الله يردك لاهلك سالم غاانم



من الدعوات الجميلة على قلبي

اللهم امين


من اعماق القلب وفقكٍ الباريء

[one ni8ht only]

من الدعوات الجميلة على قلبي

اللهم امين


من اعماق القلب وفقكٍ الباريء




وإياك اخي : )